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Heidrun Hecker
Kurse (3)
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Ein kulinarischer Spätsommer-Kräuterspaziergang
Der Sommer ist bald vorüber, jetzt kommt die Zeit der Früchte. Ohne das Zutun von fleißigen Händen leuchten nun die wilden Früchte in ihrer bunten und frohen Farbvielfalt. Aber nicht nur Früchte sind zu finden, die Wildkräuter erleben nun auch einen zweiten Frühling und treiben noch einmal kräftig aus. Das wollen wir mit allen Sinnen erleben, bestimmen und kennen lernen. Ein kulinarischer Herbst-Snack mit einem Altweibertrunk wird den Spaziergang abrunden und dem Gaumen munden.
Bitte mitbringen: einen Trinkbecher. Teilnahme nur nach vorheriger Anmeldung bei der vhs Herrenberg.
Familienkräutertag - Natur gemeinsam erleben
Wisst ihr, welche Pflanzen aus der Natur essbar sind oder welche nutzbaren Eigenschaften sie noch haben? Wir streifen
gemeinsam mit Heidrun, erfahrene Kräuterpädagogin, durch Wiesen und Wald und lernen unsere einheimischen Wildkräuter
kennen. Auf unserer Tour (ca. 2,2 km) hören wir zauberhafte Wildpflanzenmärchen, machen eine Wildpflanzenschnitzeljagd und werden kreativ mit Naturmaterialien. Um unseren Hunger zu stillen, bereiten wir gemeinsam einen frischen und leckeren Brotaufstrich zu. Am Ende unserer Zeit haben wir kostbares Wissen über die Kräuter aus unserer Umgebung im Gepäck und können stolz davon berichten. Die Wanderung eignet sich für Familien mit Kindern ab 4 Jahren, nach oben gibt es keine Altersbegrenzung.
Mitzubringen sind Vesper und Getränk sowie Brotscheiben für den selbst hergestellten Aufstrich. Bitte auf wettertaugliche Kleidung achten.
In Kooperation mit der Familienbildungsstätte. Anmeldung nur über die Familienbildungsstätte: fbs-herrenberg.de
Wildkräuterküche im Herbst
Im Herbst ist der Tisch immer reich mit Köstlichkeiten gedeckt. Obst und Gemüse wird geerntet und wir erfreuen uns an einer frischen, regionalen und reifen Nahrung ohne Transportwege.
Die wilden Kräuter, Sträucher und Bäume waren auch fleißig und haben ohne menschliche Mühe produziert. Man muss Sie eigentlich nur ernten.
Wir wollen daraus Brotaufstriche machen, ein Brot backen sowie einen Wildkräuter-Salat zaubern. Selbstproduzierte grüne Wasser werden uns noch einen schönen Kick und einen grandiosen Tipp für die kommenden Tage und Wochen geben. Ein kleines „wildes Dessert“ wird das gesunde Menü abrunden.
Bitte mitbringen: eine Schürze, bei langen Haaren ein Haarband und Gefäße für die Reste.