Trinkgenuss

Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des Whiskys und erleben Sie ein genussvolles Tasting voller Aromen, Geschichte und Tradition. Verkostet werden 5–6 ausgewählte Whiskys aus verschiedenen Regionen und Ländern. Lernen Sie die Besonderheiten der Herstellung kennen und entdecken Sie die feinen Unterschiede beim Sehen, Riechen und Schmecken. Spannende Geschichten und interessante Anekdoten rund um das außergewöhnliche Getränk runden das Erlebnis ab.

Das Tasting richtet sich besonders an Einsteiger und interessierte Genießer.

Entdecken Sie die faszinierende Welt unterschiedlicher Single-Malt Whiskys aus Schottland und erleben Sie ein ausgesuchtes Tasting voller Aromen, die sich von mild über leicht rauchig bis torfig präsentieren. Verkostet werden fünf ausgewählte Whiskys aus unterschiedlichen schottischen Regionen. Im Mittelpunkt stehen die gezielte Aroma- und Geschmacksanalyse sowie spannende Hintergründe zu Herstellung, Fassreifung und Destillerien. Ziel ist es, die sensorischen Fähigkeiten zu vertiefen und Whisky bewusster zu vergleichen und zu genießen. Ein intensives und genussvolles Erlebnis für Whisky-Liebhaber mit und ohne Vorkenntnisse.

Dieses Tasting ist ideal als Fortsetzung des Einsteigerseminars, richtet sich aber auch an Kenner und interessierte Genießer.

Verkosten Sie gemeinsam mit Biersommelier Andreas Blasius 8 verschiedenen Weihnachts-/ Winterbiere und erfahren Sie Interessantes über diese Biere und Brauereien.

Erleben Sie dabei die überraschenden Geschmackserlebnisse, die sich bei dem Genuss dieser Biere mit Weihnachtsgebäck ergeben.

Zum Winterbeginn schenken Tees wie Schwarztee, Dunkeltee, Oolong und gereifter Weißtee wohltuende Wärme. Entdecken Sie die sechs großen Teekategorien Chinas, ihre Geschichte und die faszinierenden Hintergründe dieser Tees, die Körper und Geist in der kalten Jahreszeit stärken und zur Ruhe bringen.

Mit allen fünf Sinnen erleben wir Tee und praktizieren Achtsamkeit. In entspannter Atmosphäre lassen sich Stress loslassen, neue Energie tanken und mehr Balance zwischen Arbeit, Familie und persönlichem Wohlbefinden finden.

At the beginning of winter, teas such as black tea, dark tea, oolong, and aged white tea offer comforting warmth. Discover China’s six major tea categories, their rich history, and the fascinating stories behind these teas that nourish body and mind during the cold season, bringing warmth and calm.

With all five senses, we immerse ourselves in the world of tea and practice mindfulness. In a relaxed atmosphere, we can release stress, recharge our energy, and restore balance between work, family, and personal well-being.

Recommended English level B1

Sie werden Ihr Weinwissen erweitern. Nicht nur in der Theorie, sondern auch in der Praxis, es werden verschiedene Weine unterschiedlicher Herkunft verkostet. Auch erhalten Sie u.a. Informationen und Geschichten um den Wein und wie man verkostet. Es werden auch Kleinigkeiten zum Probieren gereicht. Weinsommelier-Assistent und Biersommelier Ralf-Udo Thiele wird sie durch den Abend begleiten. Die Lebensmittelkosten sind in bar im Kurs zu bezahlen.

Verkosten Sie gemeinsam mit Biersommelier Andreas Blasius 8 verschiedenen Weihnachts-/ Winterbiere und erfahren Sie interessantes über diese Biere und Brauereien. Erleben Sie dabei die überraschenden Geschmackserlebnisse, die sich bei dem Genuss dieser Biere mit Weihnachtsgebäck ergeben.

Das eigene Bier brauen ist ein kulinarischer Höhepunkt für Bierkenner/innen. Aus ausgesuchten Rohstoffen wie Malz, Hopfen, Hefe und Wasser entsteht nach bewährtem Rezept ein einzigartiges Bier. Erlernen auch Sie die Braukunst und nach der natürlichen Reife folgt ein erhebender Genuss! Bitte zum 2. Termin mitbringen: Bügelflaschen

Verkosten Sie gemeinsam mit mir 8 verschiedene Weihnachts-/Winterbiere und erfahren Sie interessantes über diese Biere und Brauereien. Erleben Sie dabei die überraschenden Geschmackserlebnisse, die sich bei dem Genuss dieser Biere mit Weihnachtsgebäck ergeben.

Das Bierbrauen hat eine lange Tradition und das eigene Bier brauen ist ein kulinarischer Höhepunkt für Bierkenner*innen. Im Kurs wird alles Wissenswerte über das Bierbrauen in Theorie und Praxis vermittelt. Aus ausgesuchten Rohstoffen wie Malz, Hopfen, Hefe und Wasser entsteht nach bewährtem Rezept ein einzigartiges Bier. Nach der natürlichen Reife erhalten Sie ihr Selbstgebrautes.

Bitte mitbringen: Bügelflaschen.

Ort wird nach Anmeldung bekannt gegeben

Griechenland gilt als Wiege der europäischen Weinkultur – der dortige Anbau kann bis zur Antike zurückverfolgt werden. Zur Zeit des Osmanischen Reichs kam der Weinanbau jedoch ganz zum Erliegen; während der Militärdiktatur bis 1974 stellten große Genossenschaften lediglich einheitliche, aber qualitativ arme Weine her. Erst seit deren Ende konnten die damals neu entstandenen privaten Weingüter durch Investitionen in der Keltertechnik und dem Anbau von Qualitätsreben den Anschluss an den internationalen Standard erreichen. Heute überrascht das Land mit einer faszinierenden Vielfalt an Rebsorten, die durch das milde Klima, die Gebirgslandschaften und den günstigen Boden ausgezeichnete Bedingungen vorfinden.

In diesem Seminar entdecken wir die spannende und genussvolle Welt griechischer Weine und deren Anbauregionen. Zu jedem Wein reichen wir passende, regionale Spezialitäten.

Anmeldung (Gruppen max. 6 Personen) bitte bis Fr 06.11.2026.

Griechenland gilt als Wiege der europäischen Weinkultur – der dortige Anbau kann bis zur Antike zurückverfolgt werden. Zur Zeit des Osmanischen Reichs kam der Weinanbau jedoch ganz zum Erliegen; während der Militärdiktatur bis 1974 stellten große Genossenschaften lediglich einheitliche, aber qualitativ arme Weine her. Erst seit deren Ende konnten die damals neu entstandenen privaten Weingüter durch Investitionen in der Keltertechnik und dem Anbau von Qualitätsreben den Anschluss an den internationalen Standard erreichen. Heute überrascht das Land mit einer faszinierenden Vielfalt an Rebsorten, die durch das milde Klima, die Gebirgslandschaften und den günstigen Boden ausgezeichnete Bedingungen vorfinden.

In diesem Seminar entdecken wir die spannende und genussvolle Welt griechischer Weine und deren Anbauregionen. Zu jedem Wein reichen wir passende, regionale Spezialitäten.

Anmeldung (Gruppen max. 6 Personen) bitte bis Fr 06.11.2026.

Verkosten Sie gemeinsam mit Biersommelier Andreas Blasius 8 verschiedenen Weihnachts-/ Winterbiere und erfahren Sie interessantes über diese Biere und Brauereien.

Erleben Sie dabei die überraschenden Geschmackserlebnisse, die sich bei dem Genuss dieser Biere mit Weihnachtsgebäck ergeben.

Riesling und Spätburgunder kennen viele.

Aber haben Sie schon mal etwas von Zukunftsweinen, Orange Wine, oder Schaumweinen nach der Méthode ancestrale gehört?

In diesem Seminar entdecken wir informative, neue, überraschende und genussvolle Facetten der deutschen Weinwelt – jenseits der bekannten Klassiker. Freuen Sie sich auf interessante Einblicke, informative Hintergründe und natürlich auf eine passende und abwechslungsreiche Verkostung.

Sie erfahren Wissenswertes über Wildpflanzen, die sich für eine Teezubereitung eignen, und deren Eigenschaften und Anwendungen für Ihre eigene Hausapotheke. Es gibt eine Anleitung zum richtigen Sammeln und Trocknen der Kräuter sowie Rezepte zu den verschiedenen Einsatzgebieten, z.B. bei Erkältungen. Die Kursteilnehmenden können ihre eigenen Teemischungen mit nach Hause nehmen.

Bitte mitbringen: 2 - 3 kleine Schraubgläschen (oder Butterbrottüten) für die Teemischungen

Verkosten Sie gemeinsam mit Biersommelier Andreas Blasius 8 verschiedene Weihnachts-/ Winterbiere und erfahren Sie interessantes über diese Biere und Brauereien.

Erleben Sie dabei die überraschenden Geschmackserlebnisse, die sich bei dem Genuss dieser Biere mit Weihnachtsgebäck ergeben.

Ca. 15,00 € für das Bier direkt an den Dozenten.

Tee ist mehr als ein heißes Getränk. Tee erzählt Geschichten und hat Geschichte geschrieben. Tee hat die Welt erobert und hat maßgeblich unterschiedliche Kulturen geprägt und beeinflusst. Es gibt Weißer Tee, Grüner Tee, Oolong und Schwarzer Tee, völlig unterschiedlich in Herstellung, Geschmack und Zubereitung, aber alle haben die Teepflanze Camelia Sinensis als Basis.

Gemeinsam wollen wir das Geheimnis des Tees erleben.

Ca. 12,00 € für Tee und Häppchen direkt an die Dozentin.