Fermentierte Lebensmittel wieder entdeckt und leicht selbst gemacht

Grundkurs Fermentieren

Hausgemacht & haltbar: Sauerkraut, gelbe Rüben, Radieschen und vieles mehr werden frisch mit viel Sorgfalt fermentiert. Durch die natürliche Gärung entstehen nicht nur besondere Aromen, sondern auch wertvolle Inhaltsstoffe für die Darmflora. Fermentiertes schmeckt nicht nur köstlich, sondern kann auch das Wohlbefinden und die Abwehrkräfte unterstützen. Entdecken Sie die Vielfalt traditioneller Haltbarmachung neu – lassen Sie sich überraschen!

Bitte mitbringen: Mehrere größere Gläser, 1l oder größer, wenn vorhanden auch Bügelgläser, Messer, Schneidebrett, Küchenreibe, 2 größere Schüsseln 25 – 30 cm Durchmesser, Holzstampfer (wenn vorhanden), Löffel.