Übersicht Dozierende

Entdecken Sie die japanische Küche in einer kreativen Form: In diesem Kochkurs bereiten Sie verstreutes Sushi (Chirashi) mit saftigem Teriyaki Chicken selbst zu. Gemeinsam lernen Sie die Zubereitung von Sushi-Reis, die wichtigsten Grundlagen der japanischen Küche sowie das Anrichten einer farbenfrohen Sushi-Schale. Ergänzt wird das Gericht durch ein aromatisches Teriyaki-Hähnchen, das Schritt für Schritt gemeinsam gekocht und mit dem Sushi kombiniert wird. Am Ende entsteht eine harmonische, kreative Mahlzeit, die Sie in entspannter Atmosphäre genießen.

Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Schürze, Behälter für restliche Köstlichkeiten, scharfes Messer

Die japanische Suppenküche erobert mit ihren vielseitigen Nudelsuppen nicht ohne Grund die ganze Welt. Mit authentischen Ramen aus Japan erleben Sie ein echtes Feuerwerk der Geschmäcker. Wir bereiten authentisches Shoyu-Ramen zu. Die klare Brühe wird mit aromatischem Sojasaucengeschmack verfeinert und sorgt für den typisch japanischen Geschmack. Freuen Sie sich auf einen genussvollen Abend voller Aromen, Inspiration und natürlich einer großen Schüssel selbstgemachter Ramen. Dies ist KEIN vegetarischer Kochkurs.

Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Schürze, Behälter für restliche Köstlichkeiten, scharfes Messer.

Dieser Kurs richtet sich an Teilnehmende mit Vorkenntnissen aus etwa zwei bis drei vhs-Semestern Japanisch. In diesem Kurs vertiefen Sie mit Gleichgesinnten in 14 intensiven Unterrichtseinheiten Ihre bereits erworbenen Grundlagen.

Sie lernen Wortschatz und Grammatik strukturiert und Schritt für Schritt, trotzdem auf spielerische Weise und an Ihre Bedürfnisse angepasst. Neben dem Erlernen der Sprache sollen auch Landeskunde und kulturelle Eigenheiten nicht zu kurz kommen. Die Kursleiterin ist Muttersprachlerin.