Regionale Lebensmittel – nicht immer aus der Region

Verbraucher*innen erwarten, dass Lebensmittel aus der Region frisch sind und deren

Anbau umweltfreundlich ist. Auch in der Region kann das Gemüse aus beheizten

Gewächshäusern stammen oder es werden viele Pflanzenschutzmittel eingesetzt.

Einige Regionalzeichen garantieren deshalb neben der regionalen Herkunft

zusätzliche qualitative und ökologische Kriterien. Beim Kauf sollte man deshalb vor

allem darauf achten, nicht auf vorgetäuschte Regionalität hereinzufallen. Der Begriff

"Region" ist gesetzlich nicht geschützt. Im Vortrag werden verschiedene

Regionalkennzeichen erläutert und aufgezeigt, was hinter Aussagen wie „aus der

Heimat“ oder „von Hier“ steckt.

Gefördert durch das Ministerium für Ländlicher Raum, Landwirtschaft und

Heimat Baden-Württemberg im Rahmen des Projekts

„Ernährungsbildung für Familien und Erwachsene in Baden-Württemberg“.

Zur Referentin:

Heike Silber ist Leiterin der Abteilung Lebensmittel und Ernährung bei der

Verbraucherzentrale Baden-Württemberg e.V., bei der sie seit 2002 tätig ist. Sie hat

an der Universität Hohenheim Ernährungswissenschaft studiert.