Arroz con Pollo vs. Aji de Gallina

Peruanischer Genuss im Alltag

In Peru und den Andenländern wird viel Huhn gegessen. Wir werden "Arroz con Pollo" gegen "Aji de Gallina" antreten lassen. Dazu gibt es verschiedene Dips und einen leichten Nachtisch.

Arroz con Pollo ist ein sehr würziges, nicht scharfes Reisgericht mit Koriander. Aji de Gallina ist ein Frikassee mit Brötchen, Milch, Nüssen + Parmesankäse. Begleitet wird das Menü von frischen Säften und dem tradit. Cocktail Pisco Sour, Latino-Musik und viel Lebensfreude. Mit interessanten Infos aus der peruanischen Heimat. Auch für Vegetarier geeignet, bitte in der Anmeldung mit angeben.

Bitte mitbringen: scharfes Messer, Kochschürze und Restebehälter.

Eingang: Mensa gg. Südpavillon