Für geschlossene Gruppen von 4 bis 8 Personen. Möchtest Du gemeinsam mit Deinen Freunden viel über die vegetarische Küche erfahren? Dann bist Du hier genau richtig! In einer entspannten Atmosphäre mit Deinen Lieblingsmenschen gemeinsam zu kochen, Kochwissen austauschen, miteinander kochen, gegenseitiges Helfen - das macht diesen kulinarischen Abend aus. Es gibt viele Tipps zur gesunden vegetarischen Ernährung und Informationen zur Verwendung und zur optimalen Verarbeitung der saisonalen und regionalen Lebensmittel, die ein Nachkochen zu Hause ermöglichen. Für das gemeinsame Fest zaubern wir ein leckeres vegetarisches Menü, bestehend aus Vorspeise, Hauptgericht und Dessert. Bitte mitbringen: Messer, Schürze, Geschirrtuch und Behälter für restliche Köstlichkeiten 18:00-22:00 Uhr, Termin nach Vereinbarung. Anfrage bei der VHS Gäufelden

Kochwissen und Erfahrungen austauschen, miteinander Spaß am Kochen entdecken, gegenseitiges Helfen bei kreativem Menü und anschließend gemeinsam das Essen zu genießen - das macht diese kulinarischen Abende aus. Ayurveda-Kochen bedeutet das Wissen vom gesunden und zufriedenen Leben zu erfahren. Da unsere Ernährung direkten Einfluss auf unseren Körper, Geist und Psyche nimmt, gibt es viele Tipps zur gesunden vegetarischen Ernährung, sowie zu Gewürzmischungen, die dem Essen seine charakteristische Note geben und zeitgleich positiv auf unsere Gesundheit wirken. Es gibt viele Informationen zu praktischen Anwendungen der ayurvedischen Küche. Die Speisen sind nach ayurvedischen Prinzipien einfach im Alltag nachzukochen. Alle Gerichte sind vegetarisch. Bitte mitbringen: Schürze, Messer, Geschirrtuch, Behälter für restliche Köstlichkeiten.

Do you want to speak English more naturally and confidently? This course helps you focus on the key words and phrases that English speakers use every day.

Through interactive lessons, role-plays, and real-life conversation practice, you will learn to

use high-frequency words and expressions in context, improve speaking rhythm and sentence flow, expand your active vocabulary and communicate smoothly.

The course is perfect for B1 learners who want to reduce hesitation, sound more natural, and gain confidence in everyday conversations.

In diesem Workshop setzen Sie mithilfe von Künstlicher Intelligenz klare und realistische finanzielle Ziele. Sie lernen, wie KI Sie bei der Formulierung, Planung und Überwachung Ihrer Ziele unterstützt – von Sparzielen über Investitionen bis zu langfristigen Finanzstrategien. Durch praxisnahe Übungen entwickeln Sie Ihren individuellen KI-gestützten Zielplan für eine strukturierte finanzielle Zukunft.

Der Kurs ist Teil einer Veranstaltungsreihe. Jeder Termin kann einzeln und unabhängig voneinander gebucht werden.

Weitere Termine folgen im kommenden Semester.

Von München nach Hamburg – vom Museum zu Ihnen! Seien Sie dabei, wenn sich drei Freund*innen der Kunst zusammenfinden und über bedeutende Kunstwerke aus der Neuen Pinakothek in München und aus der Hamburger Kunsthalle austauschen. Bitte legen Sie ein paar Utensilien bereit. Damit laden wir Sie ein, Oberflächen und Materialien zu ertasten und den Geruchssinn zu aktivieren.  Hören Sie unserer anregenden Unterhaltung nicht nur zu, sondern schmecken, riechen und spüren Sie mit uns die Kunst. Lassen Sie sich darauf ein, Kunst mit allen Sinnen zu erfahren. In der ersten Folge beschäftigen wir uns mit zwei Spitzenwerken des französischen Malers Édouard Manet (1832 – 1883): Der „Nana“ von 1877 in der Hamburger Kunsthalle und „Le Déjeuner“, einem Highlight der Neuen Pinakothek in München aus dem Jahr 1868. Halten Sie Zitrone und ein wenig frisches Kaffeepulver, einen Lippenstift, Schminkpinsel oder Taschenspiegel bereit. Dr. Andrea Weniger leitet die Bildung und Vermittlung an der Hamburger Kunsthalle, Jochen Meister arbeitet an der Neuen Pinakothek in München. Beide sind Kunsthistoriker:innen mit langjähriger Erfahrung in der Kunstvermittlung. Claudia Böhme ist Historikerin und Expertin für kulturelle Angebote für Menschen mit Sehbehinderung. In Kooperation mit der Neuen Pinakothek in München und der Hamburger Kunsthalle.

Im Kochkurs könnt ihr schnippeln, rühren, probieren und ein leckeres, gesundes Essen zubereiten und gemeinsam genießen.

Wir stellen selber Spaghettis oder Tagliatelle her und kochen uns dazu zweierlei Soßen:

Eine frische Tomatensoße und ein Parmesanschaumsößchen.

Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Schürze, Behälter für Reste.

Bitte evtl. Lebensmittel-Unverträglichkeiten bei der Anmeldung angeben.

Im Kochkurs könnt ihr schnippeln, rühren, probieren und ein leckeres, gesundes Essen zubereiten und gemeinsam genießen. Wir kochen eine Karotten-Cremesuppe mit Kokosmilch, dazu gibt knusprige Brotcroutons.

Danach gibt es Grießbrei mit Zucker und Zimt und ein köstliches, frisches Apfelmus.

Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Schürze, Behälter für Reste.

Bitte evtl. Lebensmittel-Unverträglichkeiten bei der Anmeldung angeben.

Von der Bio-Pute über Perlhuhn bist zur Wachtel erstreckt sich die Reihe der Geflügelarten, die in diesem Kurs gekocht werden. Pfarrer Rieker ist Privatkoch und zeigt an drei Abenden, wie die geplanten Gerichte im Rahmen von leckeren Drei-Gänge-Menüs zubereitet werden. Sekt-Empfang an allen Abenden. Auch für Anfänger geeignet. Am dritten Abend besteht die Möglichkeit, einen Gast mitzubringen. Beginn: Jeweils um 18 Uhr

1.Termin

Wachtel gebraten auf Salatgarnitur

Saltimbocca von der Bio-Putenbrust mit „Spaghetti Piccante“

Tiramisu „rapito“

Wein: Chardonnay vom Weingut SCERIMAN, Italien

2. Termin

Cremesuppe von Waldpilzen

Perlhuhn geschmort mit Traubenkraut und Sahnepüree

Apfelcrumble mit Schlagsahne

Wein: Riesling vom Weingut CRASS, Rheingau

3. Termin mit Gästen (ab 20 Uhr)

Chicken-Wings

Coq au Vin mit frischen Bandnudeln

Mousse au Chocolat

Wein: Cuvée Prestige vom Weingut BOURDIC, Frankreich

Anmeldung über Pfr. Rieker, Mail: ka.rieker@gmx.de, Tel: 07032-202582

Dreimal Wild gibt es bei diesem Rieker-Kochkurs. Gerade in der Herbst- und Winterzeit hat Wildfleisch Saison. Der Privatkoch Charles Rieker zeigt wie man einfache, aber auch raffinierte Wildgerichte zubereitet. Dazu gibt es die passenden kräftigen Weine. Sektaperitif an jedem Abend. Auch für Anfänger geeignet. Beginn jeweils um 18:00 Uhr 1.Termin Forellenmousse Wildschweinragout mit Weckknödeln und Preiselbeersahne Schoko-Haselnuss-Torte mit Vanillecreme Wein: Amtsschreiber-Cuvée vom Weingut Lutz, Baden 2.Termin Feldsalat „Hubertus“ Feines vom Reh: Rehrücken, Rehkeule, handgeschabte Spätzle Eis mit heißen Sauerkirschen Wein: Cotes du Rhone von Guigal 3.Termin Cremesuppe vom Hokkaido-Kürbis mit Kräutercroutons Gamsbraten mit frischen Breite-Nudeln und schwäbischem Kartoffelsalat Lebkuchenparfait mit Glühweinschaum Wein: Riesling vom Weingut Zipf, Löwenstein Anmeldung nur über Pfarrer Rieker: ka.rieker@gmx.de, Tel: 07032-201582 Bitte mitbringen: Ein scharfes Kochmesser, Kochschürze, Geschirrtuch, gute Laune und einen guten Appetit

Von der Bio-Pute über Perlhuhn bist zur Wachtel erstreckt sich die Reihe der Geflügelarten, die in diesem Kurs gekocht werden. Pfarrer Rieker ist Privatkoch und zeigt an drei Abenden, wie die geplanten Gerichte im Rahmen von leckeren Drei-Gänge-Menüs zubereitet werden. Sekt-Empfang an allen Abenden. Auch für Anfänger geeignet. Am dritten Abend besteht die Möglichkeit, einen Gast mitzubringen. Beginn: Jeweils um 18 Uhr

1.Termin

Wachtel gebraten auf Salatgarnitur

Saltimbocca von der Bio-Putenbrust mit „Spaghetti Piccante“

Tiramisu „rapito“

Wein: Chardonnay vom Weingut SCERIMAN, Italien

2. Termin

Cremesuppe von Waldpilzen

Perlhuhn geschmort mit Traubenkraut und Sahnepüree

Apfelcrumble mit Schlagsahne

Wein: Riesling vom Weingut CRASS, Rheingau

3. Termin mit Gästen (ab 20 Uhr)

Chicken-Wings

Coq au Vin mit frischen Bandnudeln

Mousse au Chocolat

Wein: Cuvée Prestige vom Weingut BOURDIC, Frankreich

Anmeldung über Pfr. Rieker, Mail: ka.rieker@gmx.de, Tel: 07032-202582

Sie suchen ein originelles Geschenk? Sie wollen mit Ihren Freunden oder Kollegen mal was ganz anderes zusammen machen? Ein Schlemmer-Kochkurs mit unseren erfahrenen und vielseitigen Köchen und Küchenmeistern in der schönen VHS-Küche macht Freude. Sie wählen den Termin und äußern kulinarische Wünsche. Oder Sie lassen sich von unseren Dozentinnen und Dozenten überraschen. Wir beraten Sie gern. NEU: Wir bieten auch maßgeschneiderte Online-Kochkurse über Zoom an. Hier kochen Sie bequem in der heimischen Küche nach Anleitung unserer Köche. Unsere Kochkurse beinhalten Tipps zur gesunden Ernährung, Informationen zur Verwendung gesunder Lebensmittel und zu einer nährstoffschonenden Verarbeitung von Lebensmitteln.

Tel. 07032-270323

Von der Bio-Pute über Perlhuhn bis zur Wachtel erstreckt sich die Reihe der Geflügelarten, die in diesem Kurs gekocht werden. Pfarrer Rieker ist Privatkoch und zeigt an drei Abenden, wie die geplanten Gerichte im Rahmen von leckeren Drei-Gänge-Menüs zubereitet werden. Sekt-Empfang an allen Abenden. Auch für Anfänger*innen geeignet.

Am dritten Abend besteht die Möglichkeit einen Gast mitzubringen.

Ort: VHS-Küche, Herrenberg.

Beginn: Jeweils um 18 Uhr

Kursgebühr 160,- (alles inklusive) mit Gast 190,- Euro

Kurs: Dienstag 28. 4. / 5. 5. / 9. 6. 2026

1.Termin

Wachtel gebraten auf Salatgarnitur

Saltimbocca von der Bio-Putenbrust mit „Spaghetti Piccante“

Tiramisu „rapito“

Wein: Chardonnay vom Weingut SCERIMAN, Italien

2. Termin

Cremesuppe von Waldpilzen

Perlhuhn geschmort mit Traubenkraut und Sahnepüree

Apfelcrumble mit Schlagsahne

Wein: Riesling vom Weingut CRASS, Rheingau

3. Termin mit Gästen (ab 20 Uhr)

Chicken-Wings

Coq au Vin mit frischen Bandnudeln

Mousse au Chocolat

Wein: Cuvée Prestige vom Weingut BOURDIC, Frankreich

Anmeldung über Pfr. Rieker, Mail: ka.rieker@gmx.de, Tel: 07032-202582

Bitte mitbringen: ein scharfes Kochmesser, Kochschürze, Geschirrtuch, gute Laune und einen guten Appetit.

Von der Bio-Pute über Perlhuhn bist zur Wachtel erstreckt sich die Reihe der Geflügelarten, die in diesem Kurs gekocht werden. Pfarrer Rieker ist Privatkoch und zeigt an drei Abenden, wie die geplanten Gerichte im Rahmen von leckeren Drei-Gänge-Menüs zubereitet werden. Sekt-Empfang an allen Abenden. Auch für Anfänger geeignet. Am dritten Abend besteht die Möglichkeit, einen Gast mitzubringen. Beginn: Jeweils um 18 Uhr

1.Termin

Wachtel gebraten auf Salatgarnitur

Saltimbocca von der Bio-Putenbrust mit „Spaghetti Piccante“

Tiramisu „rapito“

Wein: Chardonnay vom Weingut SCERIMAN, Italien

2. Termin

Cremesuppe von Waldpilzen

Perlhuhn geschmort mit Traubenkraut und Sahnepüree

Apfelcrumble mit Schlagsahne

Wein: Riesling vom Weingut CRASS, Rheingau

3. Termin mit Gästen (ab 20 Uhr)

Chicken-Wings

Coq au Vin mit frischen Bandnudeln

Mousse au Chocolat

Wein: Cuvée Prestige vom Weingut BOURDIC, Frankreich

Anmeldung über Pfr. Rieker, Mail: ka.rieker@gmx.de, Tel: 07032-202582

Erleben Sie einen genussvollen Abend voller Farben, Aromen und Lebensfreude. Gemeinsam mit der Dozentin bereiten Sie typische Spezialitäten Mexikos zu. So stehen auf dem Menü u.a.: Ensalada Mexicana, Salsa Mexicana & Guacamole, Enchiladas Suizas, Fajitas und Plátanos flameados con Tequila. Freuen Sie sich auf authentische Rezepte, gute Stimmung, und einen Hauch Fiesta! ¡Buen provecho! Bitte mitbringen: Geschirrtücher, Schürze, Behälter für restliche Köstlichkeiten, scharfes Messer.

Die indische Küche überzeugt mit intensiven Aromen – auch ganz ohne Fleisch. In diesem Kurs entsteht aus Gemüse, das als Fleischersatz verwendet werden kann, und typischen Gewürzen ein abwechslungsreiches vegetarisches Menü bestehend aus würzigen Gemüsetalern mit Dip, aromatischer Reis, Dal (Linsencurry), Sojafleisch nach indischer Art und ein indisches Dessert. Alle Gerichte lassen sich zuhause ganz einfach nachkochen.

Bitte mitbringen: Behälter für Kostproben, scharfe Messer, Schürze und Geschirrtuch.

Lust auf einen kulinarischen Ausflug nach Indien? Gemeinsam zaubern wir ein köstliches Menü mit klassischen indischen Aromen: Linsen mit Spinat, dazu aromatischer Gewürzreis, gebackene Auberginen und würziges Tandoori-Hühnchen. Zum Abschluss verwöhnen wir uns mit einem Dessert nach indischer Art. Diese Rezepte lassen sich auch zuhause ganz einfach nachkochen.

Bitte mitbringen: Behälter für Kostproben, Schürze und ein Geschirrtuch.

Schluss mit dem schlechten Gewissen vor dem Kühlschrank! Wer kennt es nicht: Ein paar schlaffe Möhren, ein halber Naturjoghurt oder Käsereste, die langsam auf ihr Ablaufdatum zusteuern. Bevor diese guten Lebensmittel im Müll landen, zeigt Ihnen Frau Dr. König, wie aus Resten noch echte und zugleich gesunde Küchen-Highlights gezaubert werden können. Resteverwertung ist nicht nur nachhaltig, sondern auch lecker. Bitte mitbringen: Schürze, scharfes Messer und Gefäße für Probiererle .

Gefördert durch das Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg im Rahmen des Projekts „Ernährungsbildung für Familien und Erwachsene in Baden-Württemberg“.

Spätzle können mehr als nur Käse! In diesem Kochkurs entdecken Väter mit ihren Kindern die leckere Vielfalt der schwäbischen Küche. Gemeinsam schaben wir Spätzle von Hand und kochen verschiedene Varianten: Wurstspätzle, Gaisburger Marsch, Käsespätzle, Spätzle mit Geschnetzeltem. Natürlich gibt’s auch einen frischen Salat und zum Abschluss etwas Süßes.

Bitte melden Sie die erwachsene Person an und nennen Sie im Feld "Bemerkungen" den Namen und das vollständige Geburtsdatum des Kindes.

Bitte mitbringen: Getränk, Geschirrtücher, Schürze, Behälter für restliche Köstlichkeiten, scharfes Messer.

In Kooperation mit der Familienbildungsstätte.

In diesem Kurs wirst du selbst zur kleinen Köchin oder zum kleinen Koch! Gemeinsam stellen wir frischen Nudelteig her und lernen, wie man mit der Nudelmaschine kinderleicht weiße und grüne Bandnudeln zaubern kann. Dazu gibt es eine selbstgemachte Tomatensoße und ein frisches Pesto. Wir schneiden, kneten, rühren und probieren. Nebenbei erfahren wir, woher die Nudel eigentlich kommt, was in ein gutes Pesto gehört und warum selbstgemacht einfach am besten schmeckt. Keine Sorge, du brauchst keine Kocherfahrung – nur Freude am Mitmachen!

Bitte mitbringen: Geschirrhandtuch, eine Schürze, eine Vesperdose, falls etwas übrig bleibt.

In Kooperation mit der Familienbildungsstätte.

Begeben Sie sich auf einen kulinarischen Streifzug durch die vielfältige Küche Asiens. Holen Sie den Duft der Kokosmilch, frischer Kräuter und spezieller Gewürze in ihre Küche. Die einfachen Rezepte eignen sich für jeden Tag und wecken herrliche Urlaubsgefühle. Falls vorhanden bitte einen Wok mitbringen, sowie Geschirrtücher, Behälter für Kostproben, scharfes Messer und Getränk.