Baum- oder Blättersalat, Knospen- oder Kräuterbutter: Alles delikat-essbar?

Wer kennt sie nicht: die Magie der Bäume und Wildpflanzen? Die beruhigende Wirkung der grünen Farbe, die Düfte nach Erde, Harzen und ätherischen Ölen wirken nicht nur beruhigend und ausgleichend auf unseren Körper, sondern entspannen auch unsere Seele! Wenn nun die Pflanzen des Waldes und der Wiesen in den Knospen stehen, oder gerade zu treiben beginnen, dann ist es endlich so weit: Der Mai kommt! Diese Zeit im Jahr erfreut unsere Herzen ganz besonders! Unser Körper wird die Inhaltsstoffe der Knospen, die wie Frischzellen wirken, dankbar aufnehmen. Das wollen wir uns anschauen und darüber hinaus Einiges über essbare Wildpflanzen erfahren. Um den Geschmack der grünen Frühlingskraft zu erfahren, werden wir die Schätze der knospenden Pflanzen sammeln und zu Kräuterbutter und einem Frühlingssalat verarbeiten.

Bitte bringen Sie einen Becher, eine kleine Salatschüssel sowie Messer und Gabel mit. Rezepte werden zur Verfügung gestellt werden.

Veranstaltungsort: ehemaliger Häckselplatz Haslach.

Richtung Kuppingen, nach dem Sportplatz links abbiegen in einen schmalen Weg

Haslach. 71083 Herrenberg.

Bei schlechtem Wetter werden wir in der Küche der VHS sein.

Teilnahme nur nach vorheriger Anmeldung bei der vhs!