Kimchi Koreanisches Superfood entdecken
Donnerstag, 09. Oktober 2025 18:00–22:00 Uhr
| Kursnummer | 305001 |
| buchbar ab | 04.08.2025 08:00 Uhr |
| Dozentin |
Buh-Yu Großmann
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| Datum | Donnerstag, 09.10.2025 18:00–22:00 Uhr |
| Gebühr | 44,00 EUR (inkl. 20,00 € Lebensmittel, Getränke, Rezepte, Stäbchen) |
| Ort |
vhs Herrenberg
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Kursort
Kimchi gilt als das Nationalgericht Koreas und ist weit mehr als nur fermentiertes Gemüse – es steckt voller gesunder Inhaltsstoffe und ist ein echtes Superfood! An diesem Abend bereiten wir gemeinsam frisches Kimchi zur Fermentation vor. Außerdem zaubern wir unter Anleitung der Kursleiterin ein mehrgängiges Menü, bei dem bereits fertig fermentiertes Kimchi zum Einsatz kommt.
Bitte mitbringen: Einmach- oder Schraubglas (Füllmenge 1,0 -1,5 Liter), ein dünnes Wellholz, das auch gegen einen Kostenbeitrag von 5,00 € bei der Kursleitung erworben werden kann, ein scharfes Küchenmesser, Geschirrtücher, Schürze, Behälter für restliche Köstlichkeiten sowie Klarsichthülle für Rezepte.
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