Brennnessel - Unser heimisches Superfood Mit Wildpflanzen durchs Jahr
Dienstag, 08. Juli 2025 18:30–21:30 Uhr
| Kursnummer | 305008 |
| Dozentin |
Anneliese Braitmaier
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| Datum | Dienstag, 08.07.2025 18:30–21:30 Uhr |
| Gebühr | 18,00 EUR (+ 14,00 € Lebensmittelkosten, inkl. Rezepte und Pflanzenbeschreibung) |
| Ort |
vhs Herrenberg
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Kursort
Die Brennnessel – 2022 zur Heilpflanze des Jahres gekürt – ist sehr gesund und lässt sich vielfältig zubereiten. Als heimisches Superfood schenkt uns die Brennnessel ihre Blätter und im Sommer auch ihre Samen voller wertvoller Inhaltsstoffe. Von Aufstrich, Suppe, Quiche, Sirup, gerösteten Brennnesselsamen bis zum Wildpflanzensalz stellen wir viele verschiedene Gerichte her und genießen diese anschließend. Außerdem erfahren Sie viel Wissenswertes rund um die Brennnessel.
Bitte mitbringen: 3 Schraubdeckelgläser ca. 100 ml, Gefäße für Kostproben, Schürze, Geschirrtuch, Klebeetikett, Kugelschreiber
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