Kimchi - Superfood aus Korea
Freitag, 08. März 2024 18:00–22:00 Uhr
| Kursnummer | 305203 |
| Dozentin |
Buh-Yu Großmann
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| Datum | Freitag, 08.03.2024 18:00–22:00 Uhr |
| Gebühr | 36,50 EUR ( inkl. 18,00 € Lebensmittel, Tee, Getränke) |
| Ort |
vhs Herrenberg
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Kursort
Kimchi ist das koreanische Nationalgericht. Das fermentierte Gemüse ist zudem ein echtes Superfood. An diesem Abend stellen wir Kimchi zur Gärung her. Mit dem von der Kursleiterin mitgebrachten fertigen Kimchi bereiten wir gemeinsam unter Anleitung ein mehrgängiges Menü zu.
Unsere Kochkurse beinhalten Tipps zur gesunden Ernährung, Informationen zur Verwendung gesunder Lebensmittel und zu einer nährstoffschonenden Verarbeitung von Lebensmitteln. Die Endabrechnung der Lebensmittelkosten erfolgt im Kurs.
Bitte mitbringen: Einmach- oder Schraubglas. Füllmenge 1,0 -1,5 Liter sowie dünnes Wellholz (Dieses kann auch gegen Unkostenbeitrag für 5,00 € bei der Kursleitung erworben werden), sowie ein scharfes Küchenmesser, Geschirrtücher, Schürze, Behälter für restliche Köstlichkeiten und Klarsichthülle für Rezepte.
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