Die Küche aus Mauritius
Freitag, 26. April 2024 18:15–22:00 Uhr
| Kursnummer | 305207 |
| Dozentin |
Sona Hannaleck
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| Datum | Freitag, 26.04.2024 18:15–22:00 Uhr |
| Gebühr | 18,00 EUR (+ ca. 15,00 € Lebensmittelkosten inkl. Getränke) |
| Ort |
vhs Herrenberg
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Kursort
Wir werden bunte Gerichte von der Insel Mauritius im Indischen Ozean kochen und gemeinsam genießen! Mauritische Gerichte sind nicht nur farbenfroh, sondern auch reich an Aromen und Gewürzen. Die Küche dort wurde sowohl von der indischen, afrikanischen und chinesischen als auch der europäischen Küche der Kolonialmächte Frankreich und England beeinflusst. Kommen Sie mit auf eine kulinarische Entdeckungsreise!
Unser Menü:
Croquettes de Saumon - Salmon Patties
Piment Cari Frite / Du Pain Frite - Paprika & Brot Küchlein
Coconut-Tamarind - Mint Chutney
Daube de Poulet avec Riz - Hähnchen in Weinsauce mit Reis
Mines Frite - Chow Mein a la Mauritius
Beignets de Bananas - Banana Fritters mit Eiscreme
Unsere Kochkurse beinhalten Tipps zur gesunden Ernährung, Informationen zur Verwendung gesunder Lebensmittel und zu einer nährstoffschonenden Verarbeitung von Lebensmitteln.
Bitte mitbringen: Geschirrtücher, Schürze, Behälter für restliche Köstlichkeiten, scharfes Messer.
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