Gaumenfreuden aus Persien Neue Gerichte des Kochbuchautors Reza Haidari
Samstag, 02. März 2024 16:00–22:00 Uhr
| Kursnummer | 305202 |
| Dozent |
Reza Haidari-Kahkesh
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| Datum | Samstag, 02.03.2024 16:00–22:00 Uhr |
| Gebühr | 59,00 EUR (inkl. 36,00 € Lebensmittelkosten) |
| Ort |
vhs Herrenberg
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Kursort
Trotz oder gerade wegen der wechselvollen Geschichte Irans ist die persische Küche einmalig in ihrer Art. Sie ist bekannt für ihre Kreativität und Vielfalt, die eine große Zahl raffinierter Gaumenfreuden hervorgezaubert hat. Bis heute hat die Kochkunst Persiens dabei nichts von ihrer Authentizität verloren. Geschmacklich sind die Gerichte mit der indischen oder fernöstlichen Küche verwandt, allerdings weniger scharf, dafür sehr würzig und aromatisch.
Genießen Sie dazu persisch-orientalischen Tee. Unsere Kochkurse beinhalten Tipps zur gesunden Ernährung, Informationen zur Verwendung gesunder Lebensmittel und zu einer nährstoffschonenden Verarbeitung von Lebensmitteln.
Bitte mitbringen: Geschirrtücher, Schürze, Behälter für restliche Köstlichkeiten, scharfes Messer.
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