Peruanische Küche Lima – Haupststadt der Aromen

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Freitag, 15. Januar 2021 18:30–22:00 Uhr

Kursnummer 305216
Dozentin Kenyi Torres de Krug
Datum Freitag, 15.01.2021 18:30–22:00 Uhr
Gebühr 14,50 EUR (+ ca. 13,00 € Lebensmittelkosten)
Ort

vhs Herrenberg
Tübinger Str. 40
71083 Herrenberg
Küche

Kursort

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Lima, Hauptstadt der Aromen und des guten Essens! Eine Stadt, in der sich die verschiedensten kulinarischen Einflüsse vereinen: Durch die Fusion der spanischen und der peruanischen Küche entstanden Gaumenfreuden wie etwa die Causa Limeña oder Papa Rellena. Mit dem gebratenen Reis ‚Arroz Chaufa‘ wird sichtbar, dass auch der chinesische Einfluss in Peru vor der Küche nicht Halt gemacht hat. Die Gerichte sind nicht nur farbenfroh, sondern auch reich an Aromen und Gewürzen. Begleitet werden die leckeren Gerichte mit einem lateinamerikanischen Cocktail.
Bitte mitbringen: Geschirrtücher, Schürze, Behälter für restliche Köstlichkeiten, scharfes Messer.


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