Essbare Blüten - Garten Delikatesse Rosen

zurück



Der Kurs wurde abgesagt.

Dienstag, 14. Juli 2020 18:00–21:00 Uhr

Kursnummer 305102
Gebühr 12,00 EUR (+ ca.9,00 € Lebensmittelkosten)

Kurs weiterempfehlen


Essbare Blüten bereichern die orientalische und asiatische Küche schon seit vielen Jahren, doch inzwischen lassen sich auch in unseren Breitengraden ausgefallene Rezeptideen finden, die verschiedene essbare Blüten zum Aufpeppen bekannter Gerichte nutzen. Der neueste Trend beschäftigt sich mit der Verarbeitung und Verkostung von Rosenblättern. Bereits vor Jahrhunderten wurde mit den Blütenblättern der Rose gekocht.
Rosenmenü:
-Rosenbutter-Schnittchen mit Rosensalat
-Rosenquark mit Kräuteromelette
-Rosenblüten - Panna Cotta mit ( Rosen)-Himbeer-Soße
Bitte mitbringen: Geschirrtücher, Schürze, Behälter für restliche Köstlichkeiten, scharfes Messer.
In Kooperation mit der Familienbildungsstätte.


nach oben

Volkshochschule Herrenberg

Tübinger Str. 40
71083 Herrenberg

Telefon & Fax

Telefon: 07032/2703 - 0
Fax: 07032/2703 - 27

Kontakt & Anfahrt

Anfahrt
Öffnungszeiten

© 2020 Konzept, Gestaltung & Umsetzung: ITEM KG